الٹراسونک فوڈ پروسیسنگ
الٹراسونک فوڈ پروسیسنگ میں الٹراسونک فوڈ کاٹنے والی چاقو (گیلوٹین) شامل ہوتا ہے جس میں لگ بھگ رگڑ پیدا ہوتا ہے جہاں کھانا کھڑا نہیں ہوتا یا خراب نہیں ہوتا ہے۔ مصنوعات کو سطح پر صاف ستھرا کاٹا جاتا ہے ، بشمول گری دار میوے ، کشمش ، خشک میوہ جات یا چاکلیٹ چپس ، بغیر کسی ہلچل اور ہل چلا.۔ دنیا میں بہت سارے مشہور کھانے پینے کے مینوفیکچررز الٹراسونک فوڈ کٹنگ ٹکنالوجی کا استعمال کررہے ہیں۔ یہ محفوظ اور قابل اعتماد ہے ، اور صفائی یا پیداوار کو کم کرنے کے وقت اعلی معیار کی تیار شدہ مصنوعات تیار کرسکتا ہے۔
کاٹا جا سکتا ہے
بہت سے عوامل مختلف کھانے کی اشیاء کے کاٹنے کے اثر کو متاثر کریں گے۔
پنیر
الٹراساؤنڈ کے ذریعہ تقریبا ہر قسم کے پنیر کی تمام اقسام کو کامیابی کے ساتھ کاٹا جاسکتا ہے۔ زیادہ نمی والی چیزوں والی نرم چیزیں سب سے مشکل ہوتی ہیں ، جبکہ اعلی چکنائی والے مواد کے ساتھ سخت چیزیں بہترین کام کرتی ہیں۔ الٹراسونک کاٹنے سے بہتر جمالیات مہیا ہوگی ، ٹوٹ پھوٹ اور نقصان کو کم کیا جا and گا ، اور بلیڈ کی سطح پر چمکنے یا مصنوع کی وجہ سے ٹائم ٹائم کم ہوگا۔
کھانا رہنا
مولڈڈ اور ایکسٹروڈڈ اسٹک پراڈکٹس کے ساتھ ساتھ دیگر بریٹل کنفیکشنری کی دیگر مصنوعات کو بھی بہترین نتائج کے ساتھ کاٹا جاسکتا ہے۔ گری دار میوے ، کشمش اور دیگر شمولیت کاٹنے کے عمل پر عام طور پر بہت کم اثر پڑتا ہے۔ دودھ کی مصنوعات کو کاٹنے میں کامیابی میں درجہ حرارت اور فارمولہ بڑا کردار ادا کرتا ہے۔
کیک
کثیر پرتوں والے ، کثیر کثافت والے کیک ان قسم کی مصنوعات میں سب سے عام ہیں۔ الٹراساؤنڈ اعلی قدر والے کیک اور بیکری مصنوعات کے ل for بہترین اور خوبصورت کاٹنے کے نتائج فراہم کرسکتا ہے۔ اعلی معیار کی جمالیات ، مصنوعات کی آسنجن کو کم کریں۔ آپ نرم کریم ، یا یہاں تک کہ گری دار میوے یا کشمش جیسے مشمولات استعمال کرسکتے ہیں۔
سینڈویچ
بریڈ یا مربع سینڈویچ الٹراسونک طریقے سے بغیر کسی آسانی کے کاٹے جا سکتے ہیں۔ آپ گوشت ، پنیر اور سبزیوں کو روٹی کی پرت کو پریشان کرنے یا روٹی کو سکیڑ کیے بغیر یکساں اور صاف ستھرا کاٹ سکتے ہیں۔
الٹراسونک فوڈ پروسیسنگ کے فوائد کیا ہیں؟
1. کلینر ، تکرار قابل اور زیادہ مستقل کمی
2. ڈاؤن ٹائم اور صفائی کے وقت کو بہت کم کریں
3. کثیر پرتوں اور نازک مصنوعات (کیک ، سینڈوچ ، سینکا ہوا سامان ، پرتوں والا پنیر اور چٹنی جیسی مصنوعات) کے لئے بہترین کاٹنے والی جمالیات۔
4. وسیع پیمانے پر کاٹنے درجہ حرارت کی حد
5. مختلف کثافت اور مستقل مزاجی سے بھرنے والے مصنوعات (گری دار میوے ، سلطانز ، پھلوں کے سلائسین ، چاکلیٹ چپس وغیرہ) کا صفائی سے کاٹ لیں۔
6. پیکیجنگ آؤٹ پٹ کو بڑھانے کے لque کناروں کو نچوڑ ، سکیڑیں یا پنکھوں کے بغیر صاف ستھرا کاٹ دیں
7. کاٹنے کی رفتار بہت بہتر ہوسکتی ہے
8. استعمال کرنے میں آسان صارف کا تجربہ۔
