الٹراسونک کھانے کی کاٹنے کی درخواست کی حد
نظریہ میں، الٹراسونک کھانے کی کاٹنے کا سامان تمام کھانے، جیسے پزا، پنیر، گوشت، پھل اور سبزیوں، بیکڈ مال، چاکلیٹ، کینڈی وغیرہ وغیرہ کو کاٹ سکتے ہیں. ذیل میں ہمیں کھانے کی درجہ بندی کرنے کے لئے زیادہ خوراکی مواد موجود ہیں، تقریبا ایک ہی اور گھنے خوراک، غذائیت کا کھانا، جانوروں اور پودوں کی خوراک میں تقسیم کیا جاتا ہے.
1. یونیفارم ایک ڈی گھنے مواد کے لئے، جیسے اعلی چربی کا کھانا، پنیر، وغیرہ. یہ کھانے کی اشیاء ایک غیر غریب، کمپیکٹ ساخت کی طرف سے خصوصیات ہیں. روایتی کاٹنے کے عمل میں، ایک بڑی مقدار میں رگڑ اکثر پیدا ہوتا ہے، اور رگڑ کی شدت سے مواد کی viscosity سے متعلق ہے. الٹراسونک کاٹنے، کاٹنے کے عمل کے دوران آلے اور مواد کے درمیان بات چیت کو کم کر سکتا ہے، اس طرح پلاسٹک اخترتی سے بچنے کے لۓ. دوسری جانب، کاٹنے کے عمل کے دوران یہ مضبوط طور پر غیر غریب ڈھانچہ بھی نمایاں مقدار میں توانائی استعمال کرتا ہے.
2. روٹی فوڈز، جیسے روٹی، کیک، مارشمیرو اور اس طرح کی، ان کی عام خصوصیت کثیر خالی سپنج ڈھانچہ ہے. اس کے علاوہ، یہ آسانی سے کمپریشن کی طرف سے اختتام کیا جاتا ہے. اگر روایتی کاٹنے کے آلے کا استعمال کیا جاتا ہے تو، صرف جزوی کریکشن حاصل کی جاسکتی ہے، اور اگر اسے مزید کاٹ دیا جاتا ہے، تو اسے خراب یا ٹوٹا جائے گا. لیکن اگر آپ الٹراسونک کاٹنے کا استعمال کرتے ہیں، تو آپ اچھے نتائج حاصل کریں گے. چونکہ الٹراسونک کاٹنے کاٹنے کے عمل سے پیدا ہونے والی رگڑ کو کم کر سکتا ہے، کاٹنے کا کام ایک چھوٹا سا کاٹنے والے فورس کے ساتھ مکمل کیا جا سکتا ہے.
3. جانوروں اور پودوں کی بافتیں تمام سیل کی طرح ہیں، سائز یا ساخت میں مختلف ہیں. چونکہ کراس سیکشن ایک چکنا مائع فلم اور ایک اعلی پانی کے مواد کے طور پر کام کرتا ہے، جب رگڑنے میں رگڑک مزاحمت اہم نہیں ہے. ایک سخت مواد کی سختی کاٹنے کی طاقت کا تعین کرتی ہے، اور زیادہ سے زیادہ پودوں کی بافتوں کے لئے، لازمی طور پر کاٹنے والے قوت کو نمایاں طور پر الٹراسونک حوصلہ افزائی کی طرف سے نمایاں طور پر کم کیا جاتا ہے. تاہم، دوستانہ مصنوعی ڈھانچے (جیسا کہ گوشت ٹشو) کے لئے، کچھ مسائل ہوسکتی ہیں. اس کو ٹھنڈنے، پری سے روکنے یا کھانا پکانے کے ذریعے ساخت کی مناسب علاج کی ضرورت ہوتی ہے. ان علاج کے ساتھ، کاٹنا مزاحمت کو کم کرنے کا مقصد حاصل کیا جا سکتا ہے.
